Chả giò da xốp, hay còn được gọi là chả giò "bò bía" là bước đột phá cho món chả giò Việt Nam. Hiểu được thị hiếu người tiêu dùng, chả giò da xốp Cầu Tre với lớp vỏ giòn xốp hòa quyện tinh tế cùng phần nhân thơm ngon đậm đà chinh phục được những thực khách khó tính nhất.