Chả lụa thượng hạng được gói tay bằng lá chuối, thịt quết dai ngon đậm đà
+ HDSD: rã đông trước khi sử dụng, chế biến thành món ăn tùy thích
+ Bảo quản: ở nhiệt độ -18 độ C
Chả lụa quết Cầu Tre được làm từ
+ Tỷ lệ vàng giữa thịt heo tươi và mỡ
+ Nước mắm nguyên chất, đậm đà
+ Thịt được gói trực tiếp vào lá chuối làm cho miếng chả chả đậm thơm
+ Thịt được quết tay theo phương pháp truyền thống, dai ngon