Jang (tương ớt đỏ) đã từng là đại diện cho thực phẩm lên men của Hàn Quốc. Haechandle đang tiếp tục di sản của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.
Haechandle lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon một cách có chọn lọc nhưng vẫn giữ được nét truyền thống của món ăn Hàn Quốc.
Haechandle tuân thủ các giá trị truyền thống của jangs (bột nhão) truyền thống để mọi người có thể trải nghiệm niềm vui nấu ăn.